Pecena kureci stehna v palive omacce

Tohle je kuratko podle jedne z nejlepsich australskych foodie blogerek, Katie--vetsinu ingredienci vystrachate doma, o priprave se temer neda ani mluvit a skvele chutna--co vic si prat. 'Otec' se dnes  vratil z New Yorku a pry tam poobedval v jedne z restauraci Maria Bataliho--vzhledem k tomu, ze nejradeji cestuje jen s parem trenyrek a ponozek;o], nechtelo se mu kupovat kucharku primo na miste--at zije amazon:o]] Uz se moc tesim  a vy snad taky! Mam za sebou narocny prodlouzeny hlidaci vikend--2 deti a pes--tak me to zmohlo, ze jsem si na dve hodky odpo zdrimla, coz se mi stalo snad jen jednou v zivote, kdy jsem mela vysoke horecky--no nic, deti jeste na par let stranou a jdeme na kure:oDD

Ingredience
6 kurecich stehen
olej
1 velka cibule
3 strouzky cesneku
1 hrnek kecupu
6 lzic celozrnne dijonske horcice
4 lzice medu
2 lzice [hnedeho] cukru
1 lzice uzene papriky
spetka chilli
3 lzice worcesterove omacky
3 lzice balzamikoveho octu
5 jarnich cibulek
petrzel

Troubu si rozzhavime na 200 stupnu a mezitim si pripravime ingredience. Nasekame si cibuli najemno, utreme cesnek, nakrajime najemno jarni cibluky a nasekame petrzel a to je vse--super rychlovka:o]

Na stredne velke panvi si na oleji osmazime cibuli do sklovata, pridame cesnek a a restujeme za neustaleho michani dalsi zhruba 3 minutky. Obsah panve posleze zalijeme kecupem, horcici, medem a pridame i zbytek ingredienci--az na jarni cibulky a petrzel. Celou smes nechame na mirnem plameni par minutek probublavat.

Stehna poklademe na zapekaci misu nebo plech, ktery jsme predem jemne vymazali olejem a pokryjeme je stedrou vrstvou nasi omacky. Sup s tim do trouby a peceme 30-40 minut. Nasledne ozdobime pazitkou a jarnimi cibulkami. A je to:o]